Piwi’s- Was sind das?

Als Piwi‘s werden Pilzwiderstandsfähige Weinreben bezeichnet.

Zu den größten Bedrohungen im Weinbau gehören Pilze des echten und falschen Mehltaus, welche die Pflanzen bzw. die Traubenernte total vernichten können.

Zur Bekämpfung der Pilze müssen alle traditionellen Rebsorten jedes Jahr 6 bis 16 mal mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden.

Seit der Jahrhundertwende versucht man nun durch Kreuzungen pilzresistente Reben zu züchten. Erst in den letzten Jahren (nach 1950) konnten entsprechende Erfolge in den Rebenversuchsanstalten verzeichnet werden, welche auch den Qualitätswein-bestimmungen der EU entsprechen.

So haben wir heutzutage eine gewisse Anzahl von neuen wohlschmeckenden Rebsorten im Weinanbau.

Liebe Gäste, wir möchten Ihnen an diesem Abend die Piwi’s näher bringen

und mit Ihnen 5 ausgesuchte sächsische Weine verkosten.

Es werden 5 mal 0,1 l ausgeschenkt.

Dazu werden Käsewürfel, Brot und Wasser gereicht.

(Zusätzlich können Sie gern von unserem kleinen Speisenangebot aus der Karte wählen)

Preis pro Person 21,00 Euro.

Wir freuen uns auf Ihre Wein-Probierlaune und

bitten um Ihre Anmeldung bis spätestens 27. Juni 2019.

Ihr Weinstubenteam

Heiko und Manja